KnifeHelp — Карачаевский нож

Специально для Knfehelp.net

Но были и другие помощники, без которых горцам было бы трудно. На поясе и в седельных хурджинах горцы носили кресало, специальные инструменты для ремонта упряжи, одежды, обуви.

И обязательным атрибутом горца-пастуха, являлся "бычак": национальный нож родственных Карачаевского и Балкарского народов.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Это незатейливый, но в тоже время очень надежный, удобный. универсальный помощник горцев. Быстро зарезать и разделать барашка на угощение гостю, освежевать на охоте тушу убитого зверя, что то подправить, построгать деревяшку, подровнять копыта коню, и много- много разных работ доставалось ножу- трудяге. Горцы уважали своего друга и относились к нему с почтением. Каждый украшал свой нож как умел. На поясе в специальной таре носили смесь жира и костного мозга, которым смазывали клинок, оберегая от ржавчины. К ножу относились как к предмету с душой: если нож сильно ранил хозяина, то этот нож закапывали или выбрасывали, что бы никто не нашел.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Карачаевские ножи. Мастерская Федотова.

Карачаевец должен был построить дом, родить сына(желательно не одного), и самому сделать себе хоть один нож. В зависимости от того, для чего и для кого его делали, ножи были разных размеров:

Есть маленькие ножи-бритвы для ремонта упряжи, обуви ит.д. для трапезы- "кезлик-бычак", есть детский нож-"улан-бычак"-он самый маленький. Есть большой нож для домашних нужд: его на поясе обычно не носили- "малчы бычак", ну и сам поясной — "бычак".

В старину ножи делали зачастую из обломков холодного оружия и поэтому, в зависимости от длины заготовки, монтаж рукояток отличался.

Существует однозаклепочный (всадной с хвостовиком), двухзаклепочный (полунакладной)монтаж, довольно редкий: трехзаклепочный(накладной), самый дорогой монтаж (много стали на рукояти).

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

При всадном монтаже короткий хвостовик «на горячую» всаживали в рог, и для лучшей фиксации ставилась заклепка. Высшим пилотажем считалось спрятать заклепку под крылышками оковки, ошейника(боюнлукъ).

В нынешних условиях, когда у человечества появились хорошие клеящие материалы, да и стали уже много, современные мастера стали делать длинней хвостовики и сажать на клей, надобность в заклепке отпала.

Клинок входит в специальный паз выпиленный в рукояти. В паз вставляется оковка, ошейник(боюнлукъ)из цветного металла и края заворачиваются на 45% в обратную сторону. Это усиливает клинок на боковую нагрузку и защищает переднюю часть рукояти от разбиванию. На данное время это самый распространенный монтаж.

Рукояти на ножах с всадным монтажем бывают нескольких типов (зависит, наверное от мастера)

2.немного изогнутые(так называемые пистолетные)

3.с клювиком на навершии(типа навершия шашки).

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

При полунакладном и накладном монтажах рукояти прямые.

При полунакладном монтаже в рукояти делается надпил и туда вставляется клинок вместе с оковкой из цветмета, только оковка здесь значительно больше чем на всадном, и все это фиксируется двумя заклепками.

При накладном монтаже на всю длину рукояти между накладкой и клинком тоже вставляется пластина из цветного металла, края заворачиваются.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Рукояти изготовлялись из рогов тура, барана, реже буйвола и косули, и редко из дерева(тисс, боярышник и др.)В наше время очень часто используются экзотические сорта древесины, пластик и другие современные материалы.

Стандартный клинок размером около 140мм и шириной 25мм(эталон). В быту размеры сильно колеблются:130-150мм ширина 20-30мм, и зависят от размера заготовки и назначения ножа: например, узкие ножи делают для охотников, таким ножом легче оперировать при снятии шкуры, особенно в трудных местах(на лапах в районе когтей и т.д.).

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Охотничьи ножи работы Алибека Хубиева

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Нож работы автора

Спуски на клинке, в зависимости от типа обработки, бывают нескольких видов:

1.С широкими долами, как на шашке.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Спереди на обухе клинка имеется небольшой спуск(дроппойнт), закругление на кончике клинка не очень острое (полускинер),чтобы при разделке туши ненароком не прорезать шкуру и внутренности.

В старину зачастую вместе с ножом в комплекте изготовлялось шорное шило. Делали и простого вида с железным кольцом и были более сложные экземпляры с рукоятью из рога тура и т.д. Шило вставлялось в специальный паз вырезанный в задней части деревянного ложа ножен, вдоль шва.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Ножны и шило, доставшиеся автору от отца. Клинок,к сожалению, был утерян

Теперь о ножнах.

Ножны бычака состоят из двух частей: деревянное ложе из мягких сортов дерева на всю длину ножен, обтянутое кожей.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Н а карачаевских ножнах ложе полностью обшито.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

а на балкарских кончик ножен открыт, для того что бы не собирался всякий мусор и вода.

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Нож "Карачаевский", изготовлен мастером из Кабардино-Балкарии Ханапи Бабаевым

Шов в старину обрабатывали специальным раствором ,и на его поверхности правили режущую кромку.

Подвес устроен по системе удавки, что бы если даже кожа со временем растянется, нож не выпал из ножен и не потерялся. Рукоять должна утапливаться в ножны не меньше чем на 2\3 своей длины.

Украшали ножны по своему усмотрению и возможностям.

По моему глубокому убеждению "Бычак" является истинно народным ножом, на протяжении многих столетий служивший людям. Он и сегодня является обязательным атрибутом пастуха. На сегодняшний день в каждом карачаевском доме должен быть хотя бы один более или менее хорошо выполненный "Бычак" -НОЖ!

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Еще несколько примеров Бычаков:

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Как сделать спуски на клинке в домашних условиях

Источник: http://www.knifehelp.net/pages/nacionalnye-nozhi/karachaevskij-nozh.php